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第七十九章 品蟹八件（第1页）

第七十九章品蟹八件

张一流此时饿得慌，早已在桌旁候着等待秋小月的到来了。

这“赛螃蟹”一端上桌，这位张小娘子就迫不及待地吃了起来。

一口蛋黄入口，张一流的表情并不是很满意，秋小月的心悬了起来。

若是她不肯以“赛螃蟹”代替真螃蟹，那自己还得想别的办法解决这个事情，那可就不是做一道菜这么简单了。

所幸尝了蛋白以后，张一流的神色才勉强缓和了些，她用筷子再夹了一块送入口中细细咀嚼：

“嗯，这蟹肉倒是不错，有蟹的鲜味却没有它的腥气，只是这蟹黄不似我以前吃的那样有口感。”

张一流下意识地下手去挠后脖颈，难道这位小娘子对鸡蛋也过敏吗？！

“小娘子可是有什么不适之处？”秋小月关心地问道。

张一流停下手中的动作仔细感受了一下，表情有些惊讶：“哎？我竟不痒了，你这‘赛螃蟹’是何方螃蟹，竟让我吃了能不犯那怪病？”

秋小月盈盈福了一礼：“回小娘子，这‘赛螃蟹’并不是真螃蟹，而是用鸡蛋和咸蛋黄做成，因为口感味道和螃蟹相似，这才叫‘赛螃蟹’的。”

眼看张一流恍然大悟的样子，秋小月想着接下来怎么劝她以后就吃吃“赛螃蟹”算了。

没成想这张小娘子竟然先开口了：“这‘赛螃蟹’虽然口感上没有真螃蟹好，但也勉强可以吧。”

她用勺子盛了满满一勺送入口中，细细品味后用帕子擦了擦嘴：“嗯，还真挺像螃蟹的。而且它胜在我可以放心吃它而不会难受，这样就算天天吃也没关系了，娘亲也不用担心我犯了病难受。”

一旁的丫鬟连忙附和道：“是呀小娘子，您若喜欢，便让厨房天天做给您吃。”

秋小月赞赏张一流看得通透，还想到了家人为她担心的事情，这对一个年仅十四五岁的孩子来说着实不容易。

更何况娇生惯养的孩子容易性子娇纵，但这次接触下来看来这小娘子确实平易近人的性格，看来张家的家教还不错。

秋小月听到丫鬟说的话，也连连赞同：“小娘子若是喜欢，实在是奴的荣幸，回头我把这菜的做法教给府上的厨子。只是您要记得，一次不可吃得太多，这鸡蛋吃多了，也容易撑得难受。”

她看张一流是光顾着吃菜了，那粥是一点没动，于是她提出了真诚的建议：“对了，这‘赛螃蟹’虽然鲜美，但吃多了也是会腻的，不如配上白粥一起享用，一浓一淡，也是一种别样享受。”

张一流照着她说的尝了口粥，赞同地点了点头：“果然口中清爽了许多，你倒是会吃。”

说着她好像突然想起了什么：“小红，一会儿娘子去厨房的时候，给她带一筐螃蟹回去，我以后便不吃螃蟹了，爹娘爷爷奶奶也不爱吃，家里留着这么多也没用。”

秋小月连忙谢过。

过了会儿从后厨出来，秋小月又去张家娘子那里看了看，给她开了调理的药方。

张家娘子听说自家女儿竟然听了这位医女的劝，答应不吃螃蟹了，便让下人又多送了秋小月两筐螃蟹，说让她带回去给同学们一块儿吃。

这么多她们哪吃得了呀，但奈何张家娘子盛情难却，秋小月也不好推脱，便由着几个下人拎着几筐螃蟹和自己一起回了太医署。

螃蟹自然是送到食堂后厨，不过秋小月看到几个同学正在食堂聊天，便和她们说了这个事情。

她们都是平民家的女孩儿，又不都在螃蟹的产地，有几个竟是从来没吃过螃蟹的。

一听秋小月得了这么个赏赐，还要分给大家，眼睛一下子亮了，追问着秋小月什么时候能吃。

秋小月宠溺地点了点她们的额头：“小馋鬼们，既然这么想吃，那咱们一会儿就去后厨帮忙吧。”

众人一脸疑惑，做吃的不是伙夫们的事吗，何况她们也不会弄啊，怎么去帮忙？

秋小月见众人不解，娓娓道来地解释道：“螃蟹虽多，但也不至于可以正正好好地分给你们，谁多了少了我都替你们心疼。”

接着她说出了自己的想法：“我们那儿有一种吃法，是将蟹黄和蟹肉剔出来，盖在面上吃，这样虽然前期剥蟹麻烦些，但吃起来却是——爽的很啊。”