酷读吧

卤鸭（第2页）

眼见煮饭婆子拎回两个大食盒，得知是县令的娘吩咐送来的加餐，一个个都迫不及待期待起午食。

午时一到，都跟长了飞毛腿似的。

“大人，这是夫人吩咐送来的烤鸭，”煮饭婆子给几位官员掩饰吃饭。

一餐结束，许县丞擦着嘴角道：“大人，依下官看，这一百只鸭子恐怕不够，该扩大养殖数量了。”

谁能想到啊，县令的娘真能把鸭子吃出花来！

其他人也纷纷附和，开始出起主意。

“大人，下官觉得，可以办一个孵蛋场，同时也可号召百姓们养鸭，县衙出面收鸭，再组建车队，运送到州城、邻县售卖，想来昨日的卤鸭，应该能存放一段时日。”

“下官觉得，可以与酒楼合作，方子卖与他们，我们直接售卖活鸭，运输交给酒楼即可。”

“县衙的账不够建孵蛋场，直接让百姓自行寻鸭苗回来养……”

几人议论纷纷。

一个月后，州城。

平安街上一家食铺开张，门口摆着一只大瓦罐，底下的火炉正熊熊燃烧。

瓦罐盖子一揭开，香气便如同施法一般，将路人的脚步纷纷绊住。

“小娘子，你家卖的是什么，怎么这么香？”

莺时用捞勺，舀出几个鸭翅膀，菜刀咔咔几声剁下，将鸭翅剁成小节。

“大家尝尝，新店开业，免费试吃，好吃再买！”

莺时清脆的叫卖声传开，立时又围上几人，一盘鸭翅顿时分个精光。

“好香啊，这味道真真是抓人，怎么卖的？”

“鸭翅、鸭掌五文一个，九文两个，鸭脖六文一根，两根也减一文，鸭杂三文一两，豆干豆皮一文三块……”莺时扬声报价。

“小娘子，你家这个鸭子也太贵了，跟猪肉一个价了，一只鸭子可要不了二十文。”

“大叔，我们这个卤鸭的香料可不便宜，您瞧瞧这卤料包，还放了中药呢，您就说这味道好不好吃，”莺时也不恼，笑眯眯地与他推销，“这可卤了一早上呢，您花个几文钱买一点回去，再配上一杯温酒。”

“今日开业，只要来买的客人，小店都可赠送一勺卤汤，大家拿碗装回去，煮面、炖菜都是香的。”

嘴上抱怨价贵的那位汉子，还是放下十文钱，让莺时给他装了一个鸭翅，剩下五文钱则买的鸭杂和豆制品。

莺时麻利地用荷叶打包，围观人一看，十文钱也有一大包，心里接受度开始上升。

豆干豆皮只需买上两文钱，便能切出一大盘。

于是也纷纷掏钱。

第一位客人很快带着碗折返，莺时用另一只大勺，舀起一勺热腾腾的汤，香味随着勺子在碗中翻腾。

根本不需要宣传，香味就是最好的广告，第一天开业，特意在店外煮卤汤，一整条街都能闻到。

路人再顺着香味寻来，午时还未到，备的鸭货便全部售空，卤汤自然也都分完了。

没买到的可惜道：“小娘子，你们这鸭子明日可得多备一些。”

“自然，今日刚开业，也不知合不合大家伙的口味，明日定然备得足足的，郎君尽管来，”莺时爽快地应下，将瓦罐、炉子搬进店中。

在后院洗净厨具后，又搬上马车，往城外去。