第47章一百五十块
屋里,刘迎娣正在削土豆皮,抬头看见方政的新造型,手里的土豆“咣当”掉在地上。
她先是一愣,然后捂着肚子笑得直不起腰:“哈哈哈……你这是……哈哈哈……被雷劈了吗?”
方政无奈地抓了抓蓬松的头发:“别提了,差点没把我烫成秃子。”
刘迎娣笑够了,擦着眼角的泪花凑近看了看:“其实……还挺时髦的。”
她伸手轻轻碰了碰方政的头发,“就是有点扎手,像刷锅的钢丝球。”
两人笑作一团,开始准备第二天摆摊要用的材料。
方政系上围裙,熟练地往大盆里倒入面粉,加入清水,手腕快速搅动,面糊很快就呈现出完美的稠度。
刘迎娣则在一旁准备配菜。
她将二十个土豆切成细丝,泡在清水里去除淀粉。
然后又切了五斤葱花和三斤香菜,菜刀在案板上发出清脆的“哒哒”声。
小小的出租屋里弥漫着面粉和蔬菜特有的香气。
方政又调制了几种酱料:甜面酱、辣椒酱,还有他特制的五香酱。
每种酱料都装在洗净的玻璃瓶里,整齐地码放在箱子里。
夜深了,方政仔细清点着食材:
一百个鸡蛋、十斤面粉、二十个土豆、五斤葱花、三斤香菜……足够做两百个鸡蛋饼了。
他满意地点点头,将食材一一装进三轮车里。
“对了,你课本准备好了吗?”刘迎娣突然问。
方政一拍脑门:“坏了,忘买书包了!”
他在屋里转了一圈,最后找出一个装罐头的网兜,“先凑合用这个吧。”
刘迎娣又忍不住笑起来:“明天你这一身行头,非得把全班震住不可。”
第二天天刚蒙蒙亮,方政和刘迎娣就推着三轮车来到校门口。
清晨的空气中还带着露水的湿气,方政搓了搓手,开始支摊。
“面糊昨晚调得正好。”方政掀开盖着面糊盆的湿布,用勺子搅了搅,“你看这个稠度,摊出来的饼肯定又软又筋道。”
刘迎娣蹲在灶前拨弄柴火,灶膛里的火苗忽明忽暗地映在她脸上。
“火候正好,”她头也不抬地说,“再添柴该糊锅了。”火钳一挑,几颗火星“噼啪“炸开。
方政会意地点头,用油布在鏊子上抹了薄薄一层油。
青烟刚刚升起,他就瞥见校门口有个穿蓝布褂的瘦高男生,正伸着脖子朝这边张望。
男生推了推眼镜,慢慢地挪着步子。
“同学,来个鸡蛋饼不?”方政主动招呼道,“现摊现做的。”
男生犹豫着走过来:“多少钱一个?”
“基础款六毛,一个鸡蛋的。”方政拿起勺子,“要尝尝吗?第一个给你多加点葱花。”
方政边说边琢磨着明天做个牌子,写上品种和价钱。
这里是学生堆儿,都是认字的。
不然,一个个给介绍,太麻烦。
“那……来一个吧。”男生推了推眼镜,“酱料有什么?”