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第六章 建立完善的软硬件系统(第4页)

(2)不依实际缺货量送货。

有些批发商到便利店时,会将抄货内容交给店长检查,然而第二天送货时,却不依照昨日抄货的内容送货,导致应该送的商品没送,不该送的却送一大堆。

(3)送货单据不清楚。

批发商填写送货单据时,缺乏固定标准格式,填写在随便一张空白纸上,当做付款时的依据,导致每家批发商的送货单据大小都不一样,很难保存和统计,到月底清款时,容易产生账目不符的纠纷。

(4)进货资料输入电脑不易。

输入电脑的人员,由于送货单据内容不清楚,必须至卖场查看实际进货的数量,才能输入电脑。偏偏便利业进货次数又多,便利店又缺乏人力来做输入工作,于是引进POS之后,连最基本的进货资料输入都无法进行,昂贵的POS收银机被当作普通的收银机来使用。

2.便利店用自己设计的货号与进货单据

为了解决第一种方式的难题,于是便利店建立起店内的货号与进货单据,每次批发商送货来时,都要填写便利店提供的进货单据,进货单据为二联,一联存底,一联交给批发商当做月底清款的依据。此种方式一实施,若没有彻底要求批发商做好,很容易就会流产,因为会产生如下两个问题。

(1)批发商必须重填一份,浪费时间。

送货的业务员在每一家便利店停留的时间短暂,又要下货,又要填写进货签收单,给业务员带来很大的压力,有时宁可不送这家便利店的货。

(2)批发商有自己的电脑作业。

批发商自己本身也有自己的电脑流程制度,若将便利店进货签收单交给他们签填与保管,待月底再清款,而每一家便利店用的进货单据都不一样,将会给批发商带来很大的困扰。

3.便利店实行采购制度

现在的连锁便利店有自己的采购制度,任何商品要进入卖场,有一定的程序可依,如必须先议价,谈好价格,或产品要进入,必须填写新商品基本资料卡等。但是独立店人手不多,且订货数量也没有连锁系统多,如何进行采购作业就是一个难题。其实便利店也可以设计简便的采购进货标准流程制度、方法。

目前日本在导入POS以后,一般会使用这样一套标准流程,来约束批发商及简化进货资料输入电脑的工作,值得我们借鉴。

(1)订货。

便利店店长利用掌上型电脑刷货价卡来订货,再将资料输入普通电脑,并参考历史销售资料,打印出一份订货单,并且将订货资料保存至电脑,批发商依订货单资料直接送货,并将异动状况,显示在上面。

(2)进货。

当第二天批发商送货时,要求其提供订货单,若忘记带来,可从电脑重新打印一份。

(3)验收。

依订货单内容进行验收工作,若有新产品,请批发商填写新品资料卡,如原印条形码、售价、中文名称、包装、成本等、最高订量、最低订量等。

(4)输入电脑。

在电脑上,将昨日订货单据号码调出。并依实际进货数量及异动状况直接更改,确定总金额无误之后,从打印机打印出两份进货签收单,一联存底,一联交给批发商带回。

(5)清款。

月底时,便利店印出各厂商的应付账款明细单,同时寄出,通知各批发商开发票清款,简化应付账款对账的作业。

导入POS前要做哪些准备工作?

当一位管理者决定要导入商店自动化前,都应详细评估金钱、时间、人力、制度化和标准化的流程建立以及管理观念等。

“好的开始,是成功的一半。”要踏出成功的第一步,就要做好事前的评估工作,才不致于事后有缺陷及永抱遗憾。

管理者在决定导入自动化之前,应考虑下列几个方面。

1.金钱的投资

金钱是导入商店自动化主要的因素之一,可分为硬件投资成本、软件投资成本以及人工维护成本。前两者都属于固定的成本,可能在购买时,就已经决定了,而后者却是随着时间累积而增加的成本,诸如:贴条形码标签的耗材及时间、维护商品主档的时间以及往后的软件修改费用等,有可能远超过硬件的成本。

2.建立档案耗费时间

电脑刚上线时,第一件事就是小心检查所搜集的资料正确与否,若输进去的是一些无用的资料,相对地它也会回馈一些垃圾报表。尤其是厂商资料、商品资料的建档,这些工作都是上线时的基本作业,耗费的时间及心力不少,管理者应有心理准备。

3.人力增加难以避免

使用电脑并不能使工作量减少,只是加快处理速度而已。有些工作可能在未实施商店自动化前所没有的,但在实施商店自动化之后,却每天都必须得做,最明显的是进货资料输入及新商品资料的建档和贴条形码标签,其中尤以进货资料输入为最。

4.建立制度化、标准化的流程

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