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第十一章 走向成功的连锁经营之路(第2页)

(9)积压资金;

(10)欠缺服务性商品;

(11)欠缺一致性;

(12)缺乏销售技巧;

(13)无法举办大型活动,独立店缺乏品牌知名度,无法建立消费者的信心与安全感,同时更无能力也无法做形象广告、大型促销活动、公益活动等;

(14)很少有与厂商配合促销的机会,独立店即使有心投下金钱,以提升形象及举办促销活动,但厂商可能不大愿意配合,因其效果实在有限;

(15)促销成本增加,海报及商品目录因数量有限,在设计上及印刷成本上均高于连锁店。

便利店连锁经营的意义是什么?

加入连锁系统,观念与理念要正确认识,能与连锁总部的运作同步配合,同时要有上进心,能利用总部所提供的经营技术,以企业化的精神及管理来经营便利店。

此外,了解连锁经营的形态也很重要。

近年来国内兴起的席卷各行各业连锁经营风潮,尤其是便利店,更是以秋风扫落叶之势席卷了大街小巷,并以“您方便的好邻居”为名,与消费者的生活相结合,使便利店的连锁店数量,急剧上升。

便利店以连锁经营作为拓展方式,在经历了以直营连锁为代表的奠基期后,各商家纷纷将注意力转向加盟店市场。连锁经营的便利店业态如雨后春笋般,迅速崛起。

“连锁”,就是指由两家或两家以上的便利店,在统一经营方式的情况下,实现流通产业化。从另一个意义上讲,连锁是指以相乘方式展开,且经标准化、简单化以及专业化的便利店的集合。

日本流通经济研究认为,连锁店就是拥有多家店铺的便利业,通常是指拥有11家以上的这种经营方式,就称为连锁。

具体地说,“连锁经营”是指在连锁体系下在店面装潢、商品结构、商品陈列、商店服务、促销活动与管理作业等方面,都有一定的标准和规格,店铺的形象和格调,亦呈现出整齐划一的统一性的商店。以下三点是这类商店特征的概括:

(1)拥有多家由连锁总部统一经营与管理的店铺;

(2)在连锁体系下,各店铺的需求、商品标准、卖场结构,甚至于全店铺的管理系统,都具有标准化与规格化的特点;

(3)各连锁店仅负责销售,其他如商品标准、价格、进货、促销等由总部全权规划。

连锁经营,可以实现整体经营活动标准化,总部集中管理营运,充分发挥火车头的作用,则使店铺的拓展与运作得到相乘的效果。

连锁经营功能是什么?

据权威机构统计,在新设的独立性小型公司中,80%倒闭时营业未达一年,92%的在开业五年内消失;采取单店经营形态的零售业,失败的机率,在开业的第一年是70%,在第一个5年后是10%;而在连锁体制大伞下的便利业,成功的机率第一年是80%,第一个5年内是90%。

又据日本的MCR速报统计得知,加入连锁的单店业绩较独立店的业绩高出40%。这就是众志成城的力量。对独立店而言,即使地点再好,创意再好,其能量毕竟有限,难以有大的发展。而连锁经营在掌握输赢关键之后,前景自然无可限量。

连锁经营的优点是什么?

1.加盟连锁的优点

(1)稍有闪失,全盘皆输是独立创业所要面对的问题。由总部提供经营技术和商标而连锁经营,在公司的指示和指导协助下,可在最短时间内进入状况,节省摸索的时间。同时,由店主的加盟,连锁本部可用更少的资金、人力,在最短的时间内达到扩展市场的目的,可谓各取所需、互惠互利。

(2)连锁经营的招牌是品质、价格、商誉、技术和服务象征,对消费者而言,内容、“信誉”以及企业的形象都可以通过招牌得到。

(3)加盟店可坐享总部企划部门研制开发出来的具有竞争力的商品。

(4)在总部统筹促销、进货,乃至提供全套电脑会计系统的情况下,加盟店没有后顾之忧,可以专心致力于商品的销售。

(5)加盟店免去了与众多厂商议价、进货的困扰,有总部商品配送中心负责解决。

(6)总部开办教育训练课程,可提供开店的职前训练,开张后总部也会派督导人员至加盟店进行开店后的指导工作。

(7)在遇到其他商店的竞争时,总部会提供援助,增强了竞争力。

2.加盟连锁的缺点

(1)加盟店没有独立自主权,不能灵活处理突发事件。

(2)在“契约精神”下,加盟店较无自己的创意,只能唯命是从。

(3)总部集中配送具有标准化、规格化的特点,缺少变化性资源管理。

连锁经营要注意什么?

以单店经营开始并最终走上连锁经营体制之路,这是任何的便利业求生存、求发展的必由之路。采取连锁经营体制时,运作上须注意以下5点:

(1)开店速度要快。店铺的发展不能循规蹈矩,必须以快速为原则,在短期间内,达到规模经济效益。

(2)大量开店原则。开店要快且多,其目的也为求短期内,达到规模经济效益。

(3)店铺布局力求集中。集中的布局对宣传和商品流通效果显著。

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