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第57章 买铺子（第1页）

买铺子

这会常用的炉灶上铁锅换成新买回来的铜锅，炉灶旁放着待会要用上的铜勺、细网筛和一碗凉水。

系统出品的蜂蜜是用瓦罐装着的，份量不大不小，钟映菱打开盖子后瞬间闻到香甜的气味。

她把一瓦罐的蜂蜜倒入铜锅里，这才看清，蜂蜜呈淡黄清透色，稠如流动光滑的丝绸，几乎看不到杂质。

连着倒了三罐蜂蜜，大约占了铜锅一半的量，这才收手。

炉灶起火后，钟映菱不断往里添柴火，把大火烧旺起来。

铜锅里的蜂蜜很快加热至沸腾，表面疯狂冒出粗大、不均匀的气泡。

她这才控制着柴火量，将大火转为文火，沸腾的水面逐渐平息下来，变成微沸的状态，但还是咕噜咕噜不断向上冒着大泡。

保持文火远比烧大火更难，得时刻留意着及时添柴，还不能添得太快。

钟映菱琢磨一会大概把握住间隔添柴的时机，炉灶的文火保持得还算稳定。

她用铜勺不断在锅里搅拌，免得底部焦糊住。

锅里往上冒的粗大、不均匀泡沫逐渐消失，变成密集、均匀的小气泡，蜂蜜的颜色也逐渐加深。

倒是没有浮出大量泡沫。

钟映菱记得在上《中药炮制技术》这门课时，有提到过药丸制作时蜂蜜合药的处理。

炼蜜这一过程中，会冒出大量的泡沫，其实都是蜂蜜里的杂质，需要用细网筛陆续撇去，直至蜜液变得清澈。

但这会锅里哪有泡沫，蜂蜜一如既往地清澈透亮，连备好的细网筛都没用武之地。

应该是药学空间出品质量上乘，蜂蜜干净到没有任何杂质。

钟映菱继续用铜勺搅拌着，眼见冒出的小泡色白，是那种鱼眼沸气泡，继续忙活着。

这会大概达到嫩蜜的状态，炼药其实用嫩蜜或中蜜都行，她打算炼成中蜜。

又过了会，见铜锅里的蜂蜜由淡黄色熬深成红棕色，气泡变大像鱼眼，原先的白色也变成浅红色还有光泽，就知道达到中蜜标准了。

炉灶余火还在，钟映菱用竹筷从锅里挑起少量的蜂蜜，滴落的速度逐渐变慢，是片状的。

她重新挑起少量蜂蜜，这回悬空在装了凉水的碗上，任其滴落。

蜂蜜滴落到碗里的水中，立马凝结成珠，接着沉到碗底。

钟映菱伸手在筷子上蘸了点蜂蜜，拇指和食指快速张开，拉出长丝来后很快断开，断丝掉下回弹起来，再掉下去。

她再伸手到碗底捞那凝结的蜂蜜珠子，捻起来挺有韧性，也没碎。

一切都符合中蜜的标准。

钟映菱这才灭了火，用铜勺把锅里的热蜜舀出，趁热混合到装了两味药粉的陶盆里去。

她顾不及去收拾炉灶，先在另一间加工间这边合药。

半锅蜂蜜的量和她这回研磨的药粉差不多，只要把控在1：1到1：1。5的比例就行。

蜂蜜热乎着不好上手，钟映菱拿着木铲将其和药粉混在一起。

这个过程就跟和面一样，刚开始混起来容易，阻力逐渐大了起来就难搅拌起来了。

这会温度也差不多了，还不会沾得满手药粉。

钟映菱去洗了把手过来，等干了再上手到陶盆里继续揉搓混合。

真就跟揉面一样，等揉成软硬适中还不沾手的药团也就好了。

钟映菱拿过洗净晾干的切药木板，把陶盆里的药团捞出来放上去，先切成三份，再搓成均匀够细小的长条。

毕竟这会长条的粗细关于到制成药丸的大小，她打算做成炼药房出品那样如榛子一样大小。

钟映菱用切药刀把长条药团切成等量小块，再放到搓丸板上搓成榛子般大小的药丸。