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第23章 分猪肉（第2页）

姥爷找出磨得锋利锃亮的杀猪刀和刮毛刀，烧起一大锅热水。

他年轻时在村里也是一把好手，收拾一头猪自然不在话下。

很快，院子里便响起了“哗啦啦”的刮毛声和利刃切割骨肉的声音。

李乡书看着那张被完整剥下的厚实猪皮，心中一动。

他对正在灶间忙碌的姥姥说道：“姥姥，这猪皮可别丢弃，这是个好东西。”

“猪皮？”姥姥愣了一下，“这东西又硬又没味道，除了熬点胶，还能有什么用处？”

“能制作的美味可多了！”

李乡书神秘地一笑：“咱们可以将它熬制成肉皮冻，晶莹剔透，蘸着蒜汁食用，口感爽滑，香气四溢。”

“熬出来的汤汁，还能用来制作灌汤包，一口咬下去，满嘴都是鲜美的汤汁！”

肉皮冻？灌汤包？

姥姥听着这些闻所未闻的名词，眼睛都亮了起来。

她本就喜爱钻研美食，听外孙如此描述，口水都快流下来了：“当真？这猪皮还能做成如此美味的食物？”

“当然了！”李乡书拍着胸脯保证。

那一口咬下去，醇香的汁水在口中爆开，想想都令人垂涎。

“行！姥想办法给你做！”

姥姥笑容满面，自家宝贝外孙提出要求，她怎会拒绝？开心都来不及！

就在爷孙俩讨论得热烈之时，院门“吱呀”一声被粗暴地推开。

一个满身泥泞、脸上带着几分兴奋的陈来福，手里拎着两只灰扑扑的野鸡，大步流星地闯了进来。

他嗓门极大，还未进屋便叫嚷起来：“妈！爸！乡书！你们猜猜我捕获到什么了？！”

“大丰收啊！村里今日组织打猎，咱们队运气极佳，捕获了十几只野鸡！”

“我这不，也抢了两只回来！”

陈来福得意洋洋地举起手里的野鸡，尽管羽毛凌乱，但确是货真价实的野味。

他看着正在案板上忙碌的姥爷和姥姥，又瞥了一眼从灶间探出头来的李乡书，眉飞色舞地说道：

“今晚大食堂有野鸡汤喝了！全村人都能沾光！”

姥爷正弓着腰，费力地切割着野猪肉，被陈来福这一嗓子吓得手一抖，差点切到手指头。

他气得直起身，将刀往案板上一拍，没好气地骂道：“你这个毛头小子！鬼叫什么！不知道乡书累了一天需要休息吗？毛毛躁躁的不成体统！”

陈来福被骂得一愣，随即委屈地嘟囔道：“我这不是高兴嘛！好歹也弄回两只野鸡，全村人都能喝到汤呢！”

他正准备继续炫耀，眼神却不经意间扫过案板。

“咦？爸，您这是在切割什么呢？怎么……看着像肉？”

陈来福凑近一看，眼珠子都快瞪出来了。

那案板上，堆满了红白相间的肉块，还有一盆盆冒着热气的猪油，散发着浓郁的肉香。

“肉？当然是肉！”姥姥放下手中的活计，笑得一脸灿烂，语气里却带着几分不易察觉的得意。

“你不是说全村人都能喝野鸡汤吗？我们家乡书，可比你这野鸡厉害多了！他猎回来的，是野猪！”