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出葡萄美酒的地方（第1页）

出葡萄美酒的地方

贺东庄园位于贺兰山东麓，地处全球酿酒葡萄种植的黄金点——北纬38°的贺兰山东麓区，被市政府规划为石嘴山市旅游接待中心。

贺东庄园的三大特色能让我们深入地了解葡萄酒文化和深刻地理解贺兰山东麓为什么被世人称为“神赐宝地，自然天成”的真正原因。

第一大特色

贺东庄园是世界上唯一地理位置恰在最适宜种植酿酒葡萄的北纬38°黄金点上的庄园。

第二大特色

贺东庄园是目前中国最具特色的葡萄酒文化博览园，也将是享誉世界的酿酒葡萄种植基地。

第三大特色

贺东庄园是宁夏历史最悠久的庄园之一。一些葡萄树龄已逾百年。也是宁夏葡萄品种最丰富的庄园之一。

中国最好的葡萄种在这里。

贺兰山东麓地势平坦，土壤肥沃，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，有利于糖分累积；有着发展葡萄种植的优越条件。

是谁最早将葡萄引入中国的？

《史记·大宛列传》：西汉建元三年（前138年）张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄的技术引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。这可能是有关葡萄酒的最早记载。

隋唐之时，园艺事业受到社会的普遍重视，还建成了许多新的果园。“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”脍炙人口的唐诗名句，是对当时宁夏河套平原风光的真实写照。而诗人贯休“赤落蒲桃叶，香微甘草花”的著名诗句，则是对唐代宁夏地区已经大量栽培葡萄的佐证。两宋时期，宁夏河套平原是西夏少数民族聚集的经济中心，园艺生产出现了“丛林果木皆增盛”的繁荣景象。西夏种植的葡萄，因品质犹佳，使者在出使宋朝时，“兼赍葡萄遗州郡，”作为赠送路过州郡员的礼品，葡萄种植业有了显著的发展。

元朝建立后，对果酒的巨大需求，促进了葡萄种植业与葡萄酒生产的发展。元代诗人马祖常在其《灵州》一诗中，写下了“葡萄怜美酒，苜蓿趁田居”的著名诗句，宁夏河套平原葡萄酿酒业也取得了新的进展。明清时，当地种植的葡萄品种“有绿色、紫色两种，大如白枣，皮薄多汁，食味极甜爽鲜美，南方所无着。球旁或生细蔓，上结小葡萄，如豆大，味更绝佳。”国初，当地又培育出了新的种植品种，其中“锁锁葡萄，大如纽扣，皮薄无子，食之蜜甜，堪制葡萄干，尤称特产。此外有名猪**着，形似猪乳，以肉丰味甘见称，亦为优良品种”。贺东庄园是宁夏历史最悠久的庄园之一，也是宁夏葡萄品种最丰富的庄园之一。更有部分老藤树龄已逾百年。庄园自1997年以来，先后斥资千万从法国引进欧洲名贵的酿酒葡萄品种种苗，如今，还种植着中科院自己培育的中国酿酒葡萄品种。占地

3040亩的庄园有着150余种葡萄品种。其中，更有20余株老藤葡萄树，经法国专家鉴定有些年龄已超过150年。弯曲的树干遒劲有力，斑驳的树皮记录着时代的变迁，为现存最古老的葡萄树种之一，堪称葡萄之王。

（撖学东根据贺东庄园资料及历史典故编写）