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第5章思路决定女人的贫富（第5页）

创新已经不仅是科学家、发明家的事，它已经深入到普通女人的生活中，很多女人就是在生活、工作的各个方面的活动中迸发出了创造的火花，从而从穷人跨越为一名富人。

创新就是一种发展机遇，是将生意做大的动力源泉。世界上因创新而获成功的人简直是不胜枚举。

李晓华和她的“yeah”背包店就是这样的一个范例。

白天，李晓华是某大学数学系一年级学生，戴近视眼镜，模样文静，背着比别人都大一号的酷背包。晚上，李小华在上下九路经营着“yeah”背包店。

在她的背包店里有两位员工，一位是她的父亲李文生，一位是她的母亲蔡玉凤，两人在一家国营皮件厂工作了近20年，技艺一流，只是因为整个工厂生意不好，两人暮年临困。李晓华用父母辛勤积攒下的钱走进大学，走进大学后的第一件事就是让父母主动申请下岗，用借贷来的钱注册成立了“yeah”品牌，专为酷男酷女们订做背包。

因为资金不充裕，“Yeah”背包店装修极为简陋，甚至没有橱窗，一些样品就挂在墙上的木钉上，由于店铺太小，连玻璃门上也粘满了挂钩，充当了一面墙来用。

李晓华将从报纸、杂志上收集来的各式各色新潮背包、手袋、旅行包，全部剪辑、归类，然后分装在透明粘胶相册中。朋友、同学知道她的兴趣和爱好，也一同帮她收集，有些在广告、招贴上看到的，无法拿来，便会想办法告诉李晓华，李晓华会带上“yeah”包店专门投资的一部小相机前去拍下来。

店铺装修简陋，但货品绝对新潮、美观、且质量、做工都属一流。而价格却比其他商店便宜1／3，这对于那些收入还比较低的年轻人来说是很有吸引力的。

后来，李晓华索性就用这两句话做了“yeah”背包店的广告语——装修简陋，货品一流。8个红色艳丽的大字，让过往的行人驻足观望。

“Yeah”包店有一条特别的规定，顾客可以提出自己的要求，包括什么样式、什么用料、什么大小等，甚至可以直接画出来，画不出的可以口述，口述不清的还可以直接带样品来。然后由李晓华出初样，顾客满意了，才下订金、签订单。

无论什么情况，李晓华都会笑眯眯地认真听顾客提出的要求，对那些自己设计款式的顾客，“yeah”包店一律保证版权所有，未经设计者许可，绝不为别人制作第二件。

另有一些“yeah”包店提供的款式，也鼓励顾客自己提供用料。比如做了一件外套，可用多出的布料配做一只与外套相衬托的包。比如有的衣服是买来的，李晓华也会在背里处相应地取出一点同花色的布来，为顾客设计、点缀在新做的包上，使其看起来好像本来就是一套似的，品位与档次一下就提高了。

不雷同与自成品位，恰恰抓住了酷一代的追求，也抓住了产品的卖点。

随着时间的推移，年轻人开始成群接队地涌入，生意也成倍的增长，最高峰的时候，“yeah”包店一天可接到20份订单，有皮质的，有布质的，甚至还有人要求用麻绳来做背包。因为李晓华样子慈祥，脾气又好，许多顾客对背包不满意，就让李晓华修改，一遍一遍地，李晓华总是不厌其烦。时间久了，就有类似的做包店铺在市面出现，并有被模仿的样品也招摇地挂在那里，李晓华并不担心，她相信“yeah”包店总有别人抄袭不去的东西。她还会让感觉延伸下去，创造出更大的灵感与财富。

高财商的女性，在商场上总是能够觉察点发财的苗头来，因而财富像一个听话的孩子乖乖地跑到她的口袋。

有时一个看似不起眼的点子，却在生意场中起着不同寻常的作用，一个小小的创新点子，可能给你带来意想不到的财富。

女人的传统观念就是勤俭持家，当好男人的贤内助，管好男人“钱匣子”就是本职工作。当然勤俭是没有错的，但只是勤俭而没有新观念、新思路，那也是富不起来的。

2007年9月4日中午12点，上海市淮海中路金钟大厦31层味千拉面中国总部的一间窄小的办公室内站满了一群西装革履的人士。

他们正围着房间正中央桌上摆放的两大碗热气腾腾的汤面和几个空碗热烈地交谈着。

“我们开始吧。”随着角落上一位戴着银框眼镜、卷发披肩的中年女士提议，服务员开始将每个空碗里盛上面条，大家也纷纷端起品尝，顿时，办公室里响起了一阵碗筷碰击声和人们吃拉面时发出的特殊声音。

这位中年女士叫潘慰，味千中国控股有限公司的创始人、主席兼行政总裁。这群吃面条的人，便是味千中国的高层们。这道品尝面条的工序，叫做试吃，对于半年更换一次菜单，每年菜品更新率高达40%的味千拉面来说，是每月都要频繁进行的工作。而老总们手中的这碗汤面，可能在很短的时间内，就出现在你家楼下味千拉面的新产品菜单上。

“你们觉得哪碗味道好？”潘慰一边咂着口中的汤，一边说出了自己的意见，“我倒是觉得第二碗味道好，第一碗只是喝进去觉得香，但是过去就过去了；第二碗的香味更醇厚，吃完了还留在喉咙间。不仅年轻人喜欢，老年人也可能更喜欢这种有内涵的。”

十年快速扩张

具有内涵的快餐拉面，这是潘慰一直追求的味千拉面品质。味千拉面从一开始就被定位为健康食品。尽管味千拉面主要菜品是中国传统的面食，但按照潘慰的说法，味千拉面并不完全属于中餐，而是介于西式快餐和中式传统餐饮之间的“快速休闲餐厅”。对于中西餐的差别，潘慰有句著名的论断：“西式快餐是饭在等你，中式是你在等饭。”而味千拉面则巧妙地结合了中餐的口味、营养和西餐的快速。

10年前，味千拉面在深圳开出内地第一家连锁店时，就在工业区扩建了一个食品加工厂，称为中心厨房。之后珠三角地区所有味千连锁店的产品，都来自于这个中心厨房。1999年，公司又在上海兴建了一家中心厨房，负责为华东、华北及东北地区的门店提供产品。目前，味千拉面全国167家门店的骨汤原汁、面条、原料，都采取统一生产、统一采购，门店的后厨只需进行最后的简单再加工工序。

在味千拉面上海淮海路店装有透明玻璃的后厨，工业化的煮面过程犹如一条生产线：成包拉面从中心厨房运来，每包一碗。每口大锅里有6个笊篱，拉面放进去后定时，时间一到，笊篱自动浮出水面。厨师把面倒入碗中，盛上用统一配送的原汤勾兑的骨汤，熟练撒上完全按比例调配的配菜。一碗味千拉面上桌，短到只用3分钟。

企业规模日益扩大，潘慰开始考虑上市融资以图发展。当时，很多风险投资都从科技、媒体、电信等行业抽离，将目标投向赢利丰厚且增长迅速的餐饮业，味千拉面自然也吸引了很多风险投资者的注意。但是，潘慰谢绝了所有风险投资。

“我们不缺钱，为什么要风险投资来稀释股份？而且一两亿元的融资也不是很多。”说这话时，潘慰语气颇为自信：从发展初始，味千拉面的现金流就比较充裕。

2007年伊始，味千（中国）控股有限公司凭借一己之力，展开登陆港股的进程。受惠当前国际资本对中国消费概念的追捧，味千在推介过程中，获得192倍超额认购，融资25亿美元。国际发售部分，也获得大投行热捧。

关于推介，潘慰有一个故事。三年前，美国某投行基金经理来到上海，碰巧看见南京路上一家味千拉面门口排着长队。2006年这位基金经理又来到上海，结果在同一家味千拉面店前看到同样场景。这使他认识到味千的投资价值。不久他听说味千在香港推介的消息。最终，该投行成为认购味千股份的几个大基金之一。

3月30日，味千（中国）控股有限公司（0538。HK）在香港联合交易所主板成功上市交易，成为内地第一家登陆海外资本市场的连锁餐饮企业，打破餐饮业不易上市的僵局。

2007年9月5日，潘慰在香港交出味千上市后的首份申报：今年上半年，味千营业额达人民币3。91亿元，较去年同期增长41。6%，净利润达1。07亿元，同比大涨91%，每股赢利为0。1217元。

谈到上市愿景，潘慰说：“我们需要通过上市认定公司价值，也为味千走向国际餐饮品牌铺路。”

味千拉面店面一直分为标准店、经济店和旗舰店三种，三种形式都是直营店模式。这种做法让外界非常费解，对连锁企业而言，开放加盟权可以迅速扩大规模，增加品牌影响力、减少经营风险。

“加盟店太难控制了，我们担心一家店没做好就砸了招牌。”潘慰解释自己当初的担忧。但她同时也知道，一旦上市，味千将面临超常规发展，开放加盟权势在必行。